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Rosso Etna Doc Nerello Mascalese
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Rosso Etna Doc Nerello Mascalese

24,99 IVA Inclusa

Il nostro Etna Rosso Doc nasce da una soffice pressature diretta delle uve diraspate di Nerello Mascalese.

 

SCHEDA TECNICA

187 in stock

SKU: EROT018-1 Categories: ,
Description

Il mosto, dopo essere stato decantato a freddo per una notte viene sfecciato e messo a fermentare, per circa due settimane in acciaio a bassa temperatura. Dopo il primo travaso si procede ad un breve periodo di batonnage, prima della filtrazione. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia di almeno 3 mesi.

Additional Information
Weight1.8 kg
Dimensions15 × 20 × 40 cm
Vendemmia

8/10/2018

Uve

Nerello Mascalese 100%

Gradazione

13,5%

Acidità Totale

6,7 g/L

Imbottigliamento

09/2020

Confezione

Bottiglia 75cl

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