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Bianco Etna DOC Carricante
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Bianco Etna DOC Carricante

24,99 IVA Inclusa

Il nostro Etna Bianco DOC nasce da una pressatura diretta delle uve diraspate di Carricante.

 

SCHEDA TECNICA

 

45 disponibili

COD: EBT019 Categorie: ,
Descrizione

Il mosto dopo essere stato decantato a freddo per una notte, è stato sfecciato e messo a fermentare, per circa due settimane in acciaio a bassa temperatura. Dopo il primo travaso si passa ad un breve periodo di batonnage, prima della filtrazione. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per almeno 4 mesi.

Additional Information
Peso1.8 kg
Dimensioni15 × 20 × 40 cm
Vendemmia

2019

Uve

Carricante 95% – Catarratto 5%

Gradazione

13,5%

Acidità totale

6,0 g/l

Imbottigliamento

30/06/2020

Confezione

Bottiglia 75 cl

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