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Etna Doc Rosso Nerello Mascalese
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Etna Doc Rosso Nerello Mascalese

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Our Etna Rosso Doc comes from a soft direct pressing of the de-stemmed grapes of Nerello Mascalese.

TECHNICAL SHEET

187 disponibili

COD: EROT018-1 Categorie: ,
Descrizione

Direct destemming of the selected grapes, alcoholic fermentation and maceration on the skins at a controlled temperature for 15-20 days in stainless steel tanks with daily pumping over. Racking precede the start of malolactic fermentation.

Additional Information
Peso1,8 kg
Dimensioni15 × 20 × 40 cm
Harvest

8/10/2018

Grapes

Nerello Mascalese 100%

Alcoholic degree

13,5%

Acidità Totale

6,7 g/L

Production

09/2020

Confezione

Bottiglia 75cl

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